Landwirtschaftlicher Weißtorf wird gewonnen, wenn man die Oberschicht des Torfmooses mit einer Fräsmethode bearbeitet, dann trocknet und die Produktion sammelt. Zur Weißentorfgewinnung setzt die ZIBU Ventspils GmbH pneumatisch Sammelverfahren ein. Pneumatische Sammelverfahren sichern eine gröbere Struktur und einen niedrigen Staubgehalt des gewonnenen Torfes. 30% des gewonnenen Torfes weisen eine mittlere oder grobe Struktur auf (10-50 mm).